В 2002 году у ребят вышла первая пластинка под названием Dirty Sweet. Издавался первенец исключительно на виниле, а первый тираж составил всего 1000 копий. Альбом пользовался бешеным спросом. После того как ребята допечатали тираж ещё 1000-ми экземплярами, группа стала известна в Великобритании. Jet подписали контракт с американской компанией Electra в начале 2003, а уже в мае винил Dirty Sweet продавался в США. У себя на родине ребята разогревали концерты Rolling Stones. В ноябре группа выпустила свой первый полноценный студийный альбом Get Born.

Продажи дебютного альбома Get Born достигали отметки в 4 миллиона копий, благодаря композиции «Are You Gona Be My Girl?», которая активно ротировалась на радиостанциях по всему миру. Jet были номинированы на 7 премий Австралийской Ассоциацией Звукозаписывающих Компаний, 6 из которых группа выиграла, включая такие номинации как «Альбом года» и «Сингл года». Летом 2005 года у группы начался европейский тур совместно с Oasis.

Осенью 2006 года у Jet вышел второй альбом Shine On, спродюсированный Дейвом Сарди (Dave Sardy).

В середине 2009 года вышел новый альбом Shaka Rock - прекрасный образец классического хард-рока в современной трактовке.